【台南美食】宮後街無名攤車
【地點】宮後街近西門路口交叉口(金格蛋糕與Izzy咖啡中間)
【營業時間】07:00-12:00(賣完就收) / 冬天夏天都賣冰
【品嚐日期】2014/09-2015/01
說到台南古早味的粉圓冰，大家首先想到民族路(國華街與海安路之間)的一台小貨車粉圓冰、海安路的阿川粉圓、尚禾黑糖粉圓、還有個半隱藏版的，就是今天這篇要說的宮後街無名攤車。
上述這四間，個人都有吃過幾次，最後上癮的還是這間宮後街的無名攤車。
有朋友吃過阿川粉圓跟無名攤車，但比較喜歡阿川的粉圓。
也有朋友就是不喜歡這種古早味的粉圓冰。
這些也都是個人喜好。
這間背對著金格蛋糕，在宮後街口從早賣到將近中午，一碗30，裡面的料有粉粿、粉圓、愛玉、杏仁凍，再加上熬煮的糖水。
可以分為
1. 外帶，外帶的話，就不建議點粉粿了，吸管會吸不上來，用湯匙又不太好食用，手會弄得黏黏的，某尬意。
2. 站著享用，就是立食啦XD 在現場他會給你個充滿古早味的碗，裝滿料，在旁邊吃完再把碗還給店家。
初次來時，有不少上了年紀的人在排隊。我其實不知道該怎麼買，就在旁邊站了一陣子，看來來往往的人都是怎麼買的。
夏天超過十一點來，連攤子都早已不見蹤影，只剩下地上的水漬證明今天攤車曾經來過。
冬天來訪時，外面的車水馬龍彷彿與這裡隔絕。
往後騎就是國華街口，我都會在這裡買一份，再去買國華街素食或是市場旁的煎餃當早餐，有時還會再帶一份勤耕的蛋糕做為點心。
個人喜歡這間古早味冰外帶，粉圓、愛玉、杏仁凍這些料都缺一不可，各種香氣層層交疊，才會構成那種味道。
用吸管能夠一次吸到愛玉的Q滑、杏仁凍用舌頭一壓就破的面，粉圓的嚼勁及熬煮糖水的香氣。
曾經單買過粉圓冰，會覺得少了什麼。
也買過只有愛玉跟杏仁凍的時候，又覺得少了一種口感。
而在現場站著加上粉粿，馬上享用，又是另一種滋味。
熬煮的糖水能夠客製化，太甜可以說少點糖，螞蟻人也可以多加點糖。
不吃冰的也可以說不要放冰。
* 點的時候要順便說哦！有時店家做順手了，可能會忘記問你。
(2015/06/26)補充：
大家夏天要吃請早~~
通常早上10點就開不到車尾燈了。
上星期六早上8點去，粉圓就已經沒了！(神速賣完)
最近去都要小排一下，速度很快，前面只會有幾個人排隊。
補上一張現場用圖：
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